Cafea boabe 100% Arabica Brazil Fazenda Lagoa – Best of Brasil, 250g

Origine și Plantație

Regiunea faimoasă pentru cultivarea cafelei, Sul de Minas, se află în inima statului Minas Gerais, Brazilia, o zonă caracterizată de lanțuri muntoase, lacuri mici și sol bogat în minerale. Aici au fost fondate primele plantații de cafea acum mai bine de 100 de ani.

Cafeaua Fazenda Lagoa este cultivată pe o plantație de 400 de hectare, situată la o altitudine de 950–1.200 m, înconjurată de peste 660 de hectare de pădure tropicală protejată — habitat pentru lupi, feline mari și sute de specii de păsări.

Boabele sunt culese exclusiv manual, în fiecare dimineață, și procesate cu grijă în cinci etape în aceeași zi. După o selecție atentă a boabelor coapte, acestea sunt uscate natural la soare, păstrând glazura protectoare pentru a menține aromele pure și dulceața naturală.

Caracter și Gust

Această cafea braziliană de origine unică impresionează printr-un profil gustativ natural de blând și armonios, completat de o dulceață discretă și un postgust lung, ciocolatiu.

Rezultatul este o cafea echilibrată, fină și elegantă, perfectă pentru iubitorii de specialități single-origin. Fiecare ceașcă dezvăluie experiența de peste un secol în cultivarea și uscarea la soare a cafelei braziliene de cea mai bună calitate.

Preparare: espressor / filtru / french press
Origine: Sul de Minas, Brazilia
Altitudine: 950–1.200 m
Prăjire: medie (3/5)
Intensitate: 3/5
Corpolență: 3/5
Tip: cafea boabe 100% Arabica, single-origin